czwartek, 12 stycznia 2012

Płodna kuchnia: Tempeh z warzywami

Tempeh to tabliczki sfermentowanych nasion soi. Jest bogate w białko, witaminy z grupy B, miedź, żelazo, i mangan. Tempeh ma delikatny smak i dość zwartą konsystencję. Dlatego znakomicie zastępuje mięso w daniach z patelni i sałatkach. Ponieważ ziarna soi w tempeh są już ugotowane, produkt ten można jeść "prosto z opakowania" i nie trzeba go długo gotować. Tempeh można kupić w sklepach ze zdrową żywnością. W poniższym przepisie zastosowaliśmy doskonałej jakości tempeh ze sklepu tempehservice.com.

Składniki:
200g tempeh (smak naturalny)
1 średnia cebula
1 nieduża cukinia
1 mała marchewka

1 ząbek czosnku
oliwa z oliwek do smażenia
sos sojowy
sól ziołowa (np. taka)

Przygotowanie:
Warzywa obrać, pokroić w kostkę, według uznania. Tempeh pokroić w kostkę (ok. 2 na 3 na 1 cm). Cebulę zeszklić na oleju, dodać pozostałe warzywa, podsmażyć przez 2 minuty na średnim ogniu (można podlać dwiema łyżkami wody), potem dusić pod przykryciem przez jeszcze 5 minut. Dodać tempeh, czosnek wyciśnięty przez praskę (lub drobno posiekany) i pozostałe przyprawy. Wymieszać, dusić jeszcze 5-10 minut. Podawać z brązowym ryżem.

CZYTAJ WIĘCEJ >>

piątek, 6 stycznia 2012

Przyczyny niepłodności: Chemia wokół nas

Czy ulubiona szminka, lub sałatka z tuńczykiem mogą przeszkodzić Ci w zajściu w ciążę? Tak, sugeruje Dr. Robert Greene, ginekolog i endokrynolog z CNY Fertility Center w USA.

W swojej książce na temat leczenia niepłodności(1), Dr. Greene wymienia szereg powszechnie stosowanych w przemyśle związków chemicznych, które źle wpływają na równowagę hormonalną kobiet i mężczyzn, tym samym obniżając szanse na upragnionego dzidziusia. Oto najważniejsze z nich:


Nazwa substancji
Gdzie występuje
Szkodliwe działanie
Jak się chronić
Parabeny
Konserwanty większości kosmetyków pielęgnacyjnych.
Naśladują hormon żeński estrogen, niszcząc równowagę hormonalną. Mogą powodować raka piersi.
Unikaj kosmetyków, które w swym składzie wymieniają człon „paraben”. Najczęstsze nazwy to: methylparaben (E218), ethylparaben (E214), propylparaben (E216) butylparaben, isobutylparaben.  Jeżeli do tej pory stosowałaś konwencjonalne kosmetyki, zastosuj FemiFertil, suplement diety, który, wraz ze zdrową dietą, pomoże Ci wyregulować gospodarkę hormonalną. 
Ftalany (ang. phthalates)
Stosowane jako środki zmiękczające w lakierach do paznokci, lakierach do włosów i opakowaniach plastikowych, oraz przełużające trwałości zapachów w produktach kosmetycznych.
Naruszają równowagę hormonalną kobiety i niszczą DNA w nasieniu. Jeżeli zajdziesz w ciążę i spodziewasz się chłopca, ftalany mogą prowadzić do zaburzeń w rozwoju organów płciowych maluszka. 
Lakier do paznokci zastąp polerką. Zrezygnuj z lakieru do włosów lub poszukaj lakieru na bazie składników naturalnych – kilka dobrych propozycji znajdziesz tutaj. Unikaj kosmetyków perfumowanych, które w swoim składzie zawierają słowo „parfum” lub „aromat”. Zastąp je kosmetykami bezzapachowymi (takie są często linie dla skóry wrażliwej), lub zawierającymi naturalne olejki eteryczne. Można je kupić w wielu sklepach internetowych. Przechowuj żywność w opakowaniach szklanych i ceramicznych, unikaj plastikowej folii spożywczej, nie wkładaj żywności do kuchenki mikrofalowej w opakowaniach plastikowych. Stosuj preparat FemiFertil dla uregulowania cyklu. 
 Rtęć 
Ryby (szczególnie drapieżne) i owoce morza
Obniża produkcję spermy i jej jakość. W ciąży, powoduje wady mózgowe i neurologiczne płodu.
Ogranicz spożycie ryb drapieżnych, w szczególności: tuńczyk, miecznik, rekin, marlin, halibut, szczupak, makrela.
Bisfenol A (BPA)
Składnik wielu opakowań plastikowych (w tym butelek dla niemowląt i opakowań). Powszechnie stosowany w wyściółce puszek konserwowych i wieczek w wielu słoikach.
 Naśladuje działanie estrogenu, prowadząc do poważnych zaburzeń hormonalnych.  Obniża jakość nasienia. Zwiększa ryzyko poronienia i chorób nowotworowych. 
 Kupuj żywność świeżą lub suszoną. Unikaj żywności w puszkach (szczególnie pokarmów kwaśnych, jak pomidory. Kwaśny odczyn potęguje wydzielanie BPA). Unikaj naczyń plastikowych, wyrzuć te, które są stare i popękane. Ogranicz pokarmy i napoje w opakowaniach plastikowych, unikaj opakowań oznaczonych na spodzie numerem 7. 
Polichlorowane bifenyle (PCB)
Zanieszyszczenia wody i powietrza, tkanka tłuszczowa zwierząt, izolacja i elementy drewniane starszych budynków.
U kobiet czterokrotnie zwiększają ryzyko endometriozy. U mężczyzn deregulują hormony i obniżają produkcję nasienia.
Stosuj dietę niskotłuszczową, ogranicz spożycie mięsa na rzecz warzyw, owoców, i roślin strączkowych. Jeżeli pijesz wodę z kranu i dodajesz ją do potraw, zainstaluj kuchenny filtr do wody. Jeśli masz w domu starszą boazerię, lub parket, wymień lub odśwież produktami bezpiecznymi dla zdrowia .
Dioksyny (TCDD)
Obecne głównie w pokarmach wysokotłuszczowych (mięso, ryby, nabiał). 
Zwiększają ryzyko endometriozy, zaburzają równowagę hormonalną. W ciąży powodują wady urodzeniowe i rozwojowe płodu.
Zredukuj spożycie tłustego mięsa, owoców morza, i nabiału, zrezygnuj z mięsa „z grilla”. Pokarmy te zastąp warzywami, owocami, i roślinami strączkowymi.
Alkohol 
Piwo, wino, alkohole ciężkie, słodycze z nadzieniem alkoholowym.
Zaburzenia popędu płciowego, owulacji, obniża szansę na implantację zapłodnionego jaja. Podczas ciąży wywołuje płodowy syndrom alkoholowy.
Wyklucz z diety wszelkie napoje alkoholowe w trakcie starań o dziecko, podczas ciąży, i karmienia. 
Związki perfluorowane
Naczynia z powłoką teflonową, folia spożywcza, lakiery do posadzek, tkaniny tzw. odporne na plamy 
Zaburzenia hormonalne u kobiet i mężczyzn.
 Gotuj w naczyniach ceramicznych lub ze stali nierdzewnej, przechowuj żywność w naczyniach szklanych, lub ceramicznych. Stosuj tkaniny bez środków impregnujących. Pij wodę filtrowaną, stosuj ekologiczne środki konserwacji sprzętów i podłóg.
Fenol, chlor, benzen
Składniki wielu domowych środków czystości.
Zaburzenia hormonalne u kobiet i mężczyzn. Wady wrodzone płodu. 
Zamiast konwencjonalnych środków czystości, zrób własne, z kilku niedrogich składników.
Środki owadobójcze

U kobiet obniżają ilość pęcherzyków Graafa w jajnikach, zwiększają ryzyko poronień i raka. U mężczyzn obniżają ilość i jakość spermy. 
Nie stosuj środków owadobójczych w domu. Zachowuj czystość, szczelnie zamykaj opakowania z żywnością.

 Bibliografia
(1) Greene, R. A., Tarkan, L. (2008). Perfect hormone balance for fertility: The ultimate guide to getting pregnant. New York: Random House, Inc.
CZYTAJ WIĘCEJ >>

czwartek, 24 listopada 2011

Nowy artykuł o diagnostyce niepłodności

Jak pisze dr Paweł Radwan na łamach Gazety.pl, pary pragnące zajść w ciążę powinny zgłosić się na badania diagnostyczne po roku regularnego współżycia bez wystąpienia ciąży. W niektórych przypadkach, np., gdy partnerka ukończyła 35 lat, lub, gdy para współżyje rzadko, powinniśmy zgłosić się na badania przed upływem roku. Artykuł ten opisuje jakie badania są przeprowadzane i dlaczego badaniu powinien poddać się również mężczyzna. Polecamy!
CZYTAJ WIĘCEJ >>

niedziela, 30 października 2011

Stres a Płodność: Faza (4) Poowulacyjna

Na cykl miesiączkowy kobiety składają się cztery fazy: (1) menstruacja, (2) faza przedowulacyjna, (2) owulacja, (4) faza poowulacyjna. Dziś opiszemy jak spokojnie (i owocnie) przebyć fazę poowulacyjną.

Dni następujące po owulacji, a przed wystąpieniem miesiączki to faza potencjalnej implantacji, czyli etap, w którym powstały w wyniku zapłodnienia embrion zagnieżdża się w wyściółce macicy. Dla kobiet pragnących zajść w ciążę jest to czas oczekiwania, który wiąże się z niepokojem i poczuciem bezsilności, narastającym wraz ze zbliżającą się data spodziewanej miesiączki.

Coraz więcej badań naukowych dowodzi, że procesy myślowe mają znaczący wpływ na naszą fizjologię (1,2), a skoro tak, warto jest wykorzystać potęgę naszego umysłu aby wspomóc proces zapłodnienia i implantacji.

Dlatego, obok codziennej praktyki medytacyjnej, proponujemy następującą wizualizację:

Usiądź wygodnie na stabilnym krześle, tak, aby obie stopy dotykały podłoża. Weź głęboki wdech, napełniając powietrzem całą jamę brzuszną. Nabierając powietrza, wyobraź sobie, jakbyś wypełniała swoje ciało światłem.

Wypuść powietrze, wciągając jednocześnie brzuch. Wydychając, wyobraź sobie, że twój oddech otacza cię światłem.

Oddychaj w taki sposób, aż poczujesz się, jakbyś była pełna światła, i jakby otaczała cię świetlista, głęboka na kilkanaście centymetrów aura.

Skieruj uwagę do wewnątrz ciała, skupiając się na twojej macicy. Wyobraź sobie embrion, który wędruje z jajowodu do macicy i zagnieżdża się w jej wyściółce.

Następnie wyobraź sobie, jak wyściółka macicy dostarcza embrionowi bogatych składników odżywczych.

Teraz skieruj myśli ku swoim jajnikom i wyobraź sobie, jak powstałe z pękniętego pęcherzyka Graafa ciałko żółte wytwarza progesteron, aby podtrzymać ciążę.

Wreszcie, oczami wyobraźni ujrzyj siebie siedzącą pod wodospadem. Poczuj, jak oczyszczająca woda przepływa po tobie i przez ciebie, zabierając ze sobą wszelkie problemy, zmartwienia, i schorzenia. 

Gdy będziesz gotowa, otwórz oczy.

Wizualizację tą powtarzaj codziennie, aż do momentu uzyskania pozytywnego wyniku testu ciążowego, lub wystąpienia miesiączki.

Bibliografia

1. Celia H.Y., Chan M.S.W., Ernest H.Y., Ng M.D., Cecilia L.W., et al. (2004). Effectiveness of psychosocial group intervention for reducing anxiety in women undergoing in vitro fertilization: a randomized controlled study. Fertility and Sterility, 85, 339-346.

2. Lemmens, G. M. D., Vervaeke, M., Enzlin, P., Bakelants, E., Vanderschueren, D. et al. (2005). Coping with infertility: a body–mind group intervention programme for infertile couples. Human Reproduction, 19, 1917-1923.
CZYTAJ WIĘCEJ >>

sobota, 1 października 2011

Stres a Płodność: Faza (3): Owulacja

Na cykl miesiączkowy kobiety składają się cztery fazy: (1) menstruacja, (2) faza przedowulacyjna, (2) owulacja, (4) faza poowulacyjna. Dziś opiszemy jak spokojnie przebyć fazę owulacji.

Jeżeli pragniesz zajść w ciążę, faza owulacji jest dla Ciebie wyjątkowo ważnym etapem cyklu, co może się wiązać z dodatkowym stresem. Co możesz zrobić, aby okres ten był pełen spokoju i radości?

Badania naukowe wykazują, że wraz ze wzrostem poziomu estrogenu, hormonu folikulotropowego (FSH), oraz hormonu luteinizującego bezpośrednio przed owulacją, poprawia się ogólne samopoczucie kobiety. Warto o tym pamiętać i cieszyć się dobrą formą.

Wraz ze zbliżającą się owulacją możesz odczuwać zwiększony popęd płciowy – a więc do działania!

Wiele par odczuwa w tym okresie stres związany z presją, „aby tym razem na pewno się udało”. Jak sobie z tym radzić? Po pierwsze, kontynuuj praktykę medytacji. Badania dowodzą, że medytacja bardzo skutecznie redukuje stres, reguluje ciśnienie krwi, metabolizm, oraz gospodarkę hormonalną – czyli wszystkie procesy mające bezpośredni wpływ na zapłodnienie i implantację.

Po drugie, jeżeli postarałaś się zadbać o prawidłowe odżywianie, i relaksację, oraz regularny ruch fizyczny, wiedz, że zrobiłaś wszystko, co w Twojej mocy, aby przygotować organizm na zapłodnienie – możesz więc spać spokojnie.

Przez ok. 4 dni przed datą spodziewanej owulacji, aż do 2-go dnia (włącznie) po jej wystąpieniu warto też zastosować prosty masaż stymulujący jajniki. Masaż ten oparty jest o metodę Dr. Rosity Arvigo (link w j. Angielskim).

1. Umieść czubki palców obu rąk na kości łonowej. Odchyl daleko mały palec każdej dłoni, trzymając pozostałe palce razem. W ten sposób, czubki małych palców znajdą się na wysokości jajników. Przenieś całe dłonie na te miejsca.

2. Mózg steruje wszystkimi procesami naszego ciała, w tym owulacją. Na czas masażu skup więc myśli na tym, aby pomóc jajnikom wytworzyć zdrowy pęcherzyk Graafa.

3. Okrężnymi ruchami każdej dłoni masuj oba jajniki. Rób to tak delikatnie, jakbyś masowała plecy niemowlęcia. Masuj przez 10 sekund, potem przerwij na sekundę, następnie powtórz masaż przez 10 sekund i znów przerwij na sekundę – i tak przez 1-2 minuty.

Jeżeli w trakcie masażu poczujesz dyskomfort, przerwij na dłużej, weź kilka spokojnych oddechów i ponów masaż, tym razem delikatniej. W przypadku ponownego wystąpienia dyskomfortu, przerwij masaż na dobre i spróbuj ponownie po 24 godzinach.

Masaż kontynuujemy w dniu wystąpienia owulacji, oraz przez dwa kolejne dni.
CZYTAJ WIĘCEJ >>

czwartek, 15 września 2011

Stres a płodność: Faza (2) Przedowulacyjna

Na cykl miesiączkowy kobiety składają się cztery fazy: (1) menstruacja, (2) faza przedowulacyjna, (2) owulacja, (4) faza poowulacyjna. Dziś opiszemy jak redukować stres i maksymalizować dobre samopoczucie przed owulacją. 



Faza przedowulacyjna trwa od momentu zakończenia miesiączki do wystąpienia owulacji. W tej fazie cyklu wzrastający estrogen naturalnie poprawia nastrój i samopoczucie kobiety.  Jest to też czas pełen nadziei, bo teraz możesz znowu rozpocząć starania o maluszka. Wiele kobiet odczuwa przyrost energii i zwiększone libido.

Warto na tym etapie każdego dnia wygospodarować godzinę, aby porozkoszować się życiem, spędzić z partnerem trochę spokojnych chwil idąc na wspólny spacer, wycieczkę rowerową, lub romantyczną kolację, a także ciesząc się współżyciem dla samej bliskości z ukochaną osobą i bez presji, aby zajść w ciążę. Emocjonalne korzyści płynące z tych doświadczeń przełożą się na poprawienie jakości pęcherzyka Graafa, z którego w trakcie owulacji uwolni się komórka jajowa.

Tradycyjna Medycyna Chińska proponuje też następujące ćwiczenie, które nie tylko świetnie pomaga wyciszyć nerwy, lecz poprawia ukrwienie i ułożenie macicy, przygotowując ją na implantację. Ćwiczenie to należy stosować tylko w fazie przedowulacyjnej, czyli od zakończenia menstruacji do ok. 1-2 dni przed owulacją.

Rys. 1
Uklęknij na podłodze, a następnie oprzyj ciężar tułowia na zgiętych łokciach, tak, aby dolna partia pleców znalazła się pod kątem 45 stopni do podłogi. Oprzyj głowę na przedramionach (patrz Rys. 1). Rozluźnij mięśnie szyi i karku. Oddychając spokojnie, utrzymaj tą pozycję przez ok. 10 minut.
CZYTAJ WIĘCEJ >>

piątek, 5 sierpnia 2011

Stres a płodność: Faza (1) Menstruacja

Na cykl miesiączkowy kobiety składają się cztery fazy: (1) menstruacja, (2) faza przedowulacyjna, (2) owulacja, (4) faza poowulacyjna. W tej serii postów omawiamy strategię redukcji stresu opartą o harmonię z naturalnym rytmem owych faz. Stosując poniższe wskazówki zredukujesz stres, i zmaksymalizujesz rozrodczy potencjał Twojego organizmu. Dziś o menstruacji.

Faza 1. Menstruacja

W tej fazie cyklu organizm usuwa złuszczoną wyściółkę macicy, co objawia się krwawieniem miesięcznym. Masz teraz najniższy w całym cyklu poziom energii, i możesz odczuwać m.in. zmęczenie, poirytowanie, bóle podbrzusza, skłonność do płaczu, dolegliwości żołądkowe, oraz niechęć do kontaktów międzyludzkich. Często dochodzi także uczucie smutku, ponieważ menstruacja oznacza, że nie jesteś w ciąży.

Wiele z nas próbuje maskować te objawy słodyczami, kawą, alkoholem, lekami przeciwbólowymi, oraz ćwiczeniami na siłowni – staramy poczuć się lepiej i dodać sobie energii, ignorując nasz naturalny stan.

Tymczasem w wielu kulturach menstruacja od wieków uznawana była za stan duchowego wyciszenia i fizycznej izolacji od społeczeństwa. Oczywiście, zapewne nie masz czasu na spędzenie kilku dni w górskiej samotni. Możesz jednak wyłączyć radio, telefon, komputer i telewizor.

Wygospodaruj dziennie godzinę, pół, lub nawet kwadrans na to, aby pobyć sama ze sobą. Wsłuchaj się w siebie tak, jak słuchasz najlepszej przyjaciółki – życzliwie, z uwagą i bez osądzania. Co mówi Twoje ciało? Jakie myśli przechodzą Ci przez głowę? Jakie emocje odczuwasz? Zaakceptuj je wszystkie. Teraz jest czas na oczyszczenie i odpoczynek.

Ubierz się tak, aby nie było Ci ani zimno, ani gorąco. Jeśli jesteś zmęczona, usiądź, połóż się, zdrzemnij. Poczytaj budującą książkę, albo nie rób nic zupełnie. Odpoczynek jest najbardziej istotnym i najczęściej przez nas ignorowanym narzędziem redukującym stres. Dla kobiet starających się o dziecko jest on po prostu niezbędny, aby organizm mógł spełnić swą funkcję rozrodczą.

Jeśli odczuwasz skurcze podbrzusza, spróbuj spokojnego spaceru, lub krótkiej kąpieli (woda nie powinna być zbyt ciepła). Jeżeli masz wannę z hydromasażem, skorzystaj z niego. Jeśli nie, po prostu poruszaj wodę dłońmi tak, aby opływała Twoje podbrzusze i podstawę pleców.

Staraj się, aby wszystkie potrawy, które jesz miały co najmniej w temperaturę pokojową. Możesz mieć wielką ochotę na słodycze i kawę. Zrezygnuj z obu. Cukier i kofeina zaburzają gospodarkę hormonalną organizmu, a teraz właśnie rozpoczynasz nowy cykl hormonalny.

Zamiast tego zjedz pieczone dojrzałe jabłko lub pieczoną gruszkę z odrobiną cynamonu. Pij naturalnie bezkofeinową herbatę rooibos. Zawiera ona silne antyoksydanty, które działają przeciwstarzeniowo, przeciwzapalnie, i, jak wykazują badania na zwierzętach, mogą zwiększać potencjał rozrodczy (1). Herbatę rooibos kupisz w każdym większym sklepie spożywczym lub sklepie z herbatą.

Jeśli odczuwasz rozczarowanie, że po raz kolejny nie udało Ci się zajść w ciążę, pamiętaj – oto rozpoczyna się nowy cykl i odradza się Twoja płodność, a to jest powód do radości. Faza menstruacji to doskonały moment na przeprowadzenie medytacji płodności. Tutaj piszemy, jak ją przeprowadzić.

W kolejnym poście napiszemy jak redukować stres w fazie przedowulacyjnej.

BIBLIOGRAFIA
1. Juráni, M., Lamošová, D., Máčajová, M., Kostál, L., Joubert, E., Greksák, M., 2008. Effect of rooibos tea (Aspalathus linearis) on Japanese quail growth, egg production and plasma metabolites. British Poultry Science 49, 55-64.
CZYTAJ WIĘCEJ >>